طريقة عمل خلية النحل بالقشطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أخلطي السكر، الخميرة والحليب في وعاء صغير واتركي المكونات جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 2

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، البايكنغ باودر والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  أضيفي الزبدة وخليط الخميرة واعجني المكونات بواسطة يديك حتى تشكّلي عجينة ليّنة.

• 4

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمّر على حرارة الغرفة.

• 5

  قطّعي العجينة الى كرات متساوية الحجم ثم افردي قطعة منها على يدك واحشيها بالقليل من القشدة.

• 6

  كوّري العجينة من جديد ورصّيها داخل صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

  أعيدي الكرّة حتى تحصلي على صينية عجينة شبه خلية النحل.

• 8

  غطّي الصينية واتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتخمّر من جديد.

• 9

  إدهني وجه الكرات بالحليب السائل ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة حتى تنضج.

• 10

  أخرجي خلية النحل من الفرن، ادهنيها بالعسل ثم قدميها مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة