طريقة عمل عجينة خلية النحل

(50)

تعلمي مع أطيب طبخة طريقة عمل خلية النحل، حضري عجينة خلية النحل على طريقتنا السهلة واللذيذة وقدميها على مائدتك كألذ حلى!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    35 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير القطر: في قدر، إغلي الماء وأضيفي السكر والزعفران وحرّكي حتى يذوب السكر.

  • 2

    عندما يصبح المزيج كثيفاً بعض الشيء، أطفئي النار ثمّ أضيفي العسل وحرّكي.

  • 3

    أتركي القطر جانباً حتى يبرد تماماً.

  • 4

    لتحضير العجينة: في وعاء، أنخلي الدقيق، الحليب المجفّف، السكر، البايكنغ باودر والملح.

  • 5

    في وعاء ثانٍ، أخلطي الخميرة مع الزيت، الزبدة المذوّبة والحليب السائل الساخن.

  • 6

    أضيفي المزيج فوق المكوّنات الجافة في الوعاء الأول واعجني لحوالى 10 دقائق للحصول على عجينة متجانسة وناعمة الملمس.

  • 7

    غطّي العجينة واتركيها جانباً لحوالى الساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

  • 8

    إدهني صينية فرن دائرية بالزيت.

  • 9

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

  • 10

    شكّلي العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم (بالكمية المذكورة يجب الحصول على 40 قطعة).

  • 11

    خذي كلّ دائرة عجين وبواسطة إصبعك إصنعي فجوة فيها.

  • 12

    أضيفي قطعة جبن في وسط العجينة.

  • 13

    أغلقي أطراف العجينة على بعضها بطريقة تغطي فيها الجبن وتحصلين على دائرة.

  • 14

    ضعي دوائر العجين في الصينية وغطّي هذه الأخيرة لـ40 دقيقة إضافية أو حتى يتضاعف حجم الدوائر.

  • 15

    إدهني وجه العجين بمزيج صفار البيض والحليب.

  • 16

    أدخلي الصينية إلى الفرن لـ25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبيّة اللوّن.

  • 17

    أخرجي الصينية من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر البارد.

  • 18

    على الفور، رشّي القرفة والسكر الأسمر على وجه الصينية.

  • 19

    غطّي خلية النحل بورق القصدير واتركيها تبرد على حرارة الغرفة حوالى 30 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

إليك طرق أخرى لتحضير خلية النحل: خلية النحل بالجبن وخلية النحل بالقطر.

وصفات ذات صلة
بسبوسة الطازج بدون قشطة

حلى عربي ولا أشهى!

15 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة البسيطة

رفيقة القهوة المثالية!

25 دقيقة
بسبوسة يمنية خطيرة

على أصولها!

25 دقيقة
طريقة عمل البسبوسة بالزبادي بالمقادير

لذيذة جداً!

20 دقيقة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

الحلى المفضل لدى الكثيرين!

30 دقيقة
كيفية عمل بسبوسة

الذ من الجاهز!

10 دقيقة
حشوة بسبوسة بالنشا

من أشهى الحلويات العربية!

20 دقيقة
بسبوسة بدون زبادي

على أصولها!

25 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
بسبوسة بالتمر والقرفة

لن تكتفوا بقطعة واحدة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية