بسبوسة بالطحينة
ألذ بسبوسة على الإطلاق!
20 دقيقةإليك من أطيب طبخة طريقة عمل الكنافة بالجبنة، أعدّي الوصفة معنا خطوة خطوة في عيد الفطر المبارك وقدميها لضيوفك مع القطر اللذيذ على طريقتنا!
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
1 ساعة 10 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
لتحضير الشيرة، أمزجي الماء، السكر، العسل، عصير الليمون الحامض، ماء الزهر، القرفة، كبش القرنفل والحبهان في قدرٍ على نار متوسطة.
حرّكي المكوّنات واتركي المكوّنات على النار لمدة 15 دقيقة حتى يثخن القطر.
لتحضير الكنافة، إفردي العجينة وفتتيها.
أسكبي الزبدة المذوّبة على العجينة واخلطي المكوّنين بيديك.
رصّي نصف كمية العجين في قالب فرن.
أمزجي الحليب والسميد في قدرٍ على نار متوسّطة ثمّ أضيفي السكر والفانيليا.
حرّكي المكوّنات ثمّ أضيفي القشدة واتركي المزيج يثخن.
وزّعي المزيج على كمية العجين المرصوص ثمّ الجبنة البيضاء المبشورة.
ضعي الطبقة الثانية من العجين على الوجه ثمّ اخبزي الكنافة في فرنٍ محمّى لحوالى 40 دقيقة.
أسكبي القطر على الكنافة ثمّ قدّميها.