طريقة عمل ميني سينابون

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسّطة واتركيه حتى يغلي.

• 2

  أضيفي الزبدة وحرّكي حتى تتجانس المكوّنات.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج يبرد على حرارة الغرفة.

• 4

  ضعي في وعاء الدقيق مع الخميرة، الملح والسكر واخلطي.

• 5

  زيدي الماء والبيضة ومزيج الحليب وادعكي المكونات بواسطة بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 6

  قسّمي العجينة إلى جزأين متساويين، غطّيهما واتركيهما على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمهما.

• 7

  إفردي قسم من العجينة على سطح صلب، ادهنيها بالزبدة وانثري عليها السكر والقرفة.

• 8

  لفي العجينة على شكل رول وقطعيها إلى دوائر صغيرة متساوية الحجم.

• 9

  صفي السينابون رولز في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة حتى نرفخ.

• 10

  اخبزي السينامون رولز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 20 دقيقة.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها الحلى فاتر على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة