طريقة لقيمات مقرمشة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الماء والسكر في قدر على النار ثم حرّكي المكونات حتى ذوبان المكون الأخير.

• 2

  أتركي المزيج حتى يغلي، اسكبي عصير الليمون الحامض ثم ابعدي القدر عن النار واتركي القطر جانباً حتى يبرد.

• 3

  في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، نشاء الذرة والخميرة ثم اخلطي المكونات لتتداخل.

• 4

  زيدي الماء مع الخلط بسرعة حتى تحصلي على مزيج متجانس، اتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجمه.

• 5

  حمّي الزيت في قدر على النار، خذي مقدار من المزيج بواسطة ملعقة كبيرة ثم انزليها في الزيت.

• 6

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اتركي كرات اللقيمات في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون.

• 7

  أزيلي اللقيمات من الزيت ثم اسكبي القطر على الوجه وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة