طريقة لقيمات هشه ولذيذه بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، نشاء البطاطس، الخميرة، السكر والخميرة.

• 2

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتتداخل المكونات.

• 3

  أضيفي الفانيليا والماء ثم اخلطي المكونات من جديد بواسطة خفاق يدوي حتى تحصلي على مزيج متجانس وقليل التماسك.

• 4

  غطّي القدر بقطعة قماش ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم المزيج.

• 5

  أعيدي ترك المزيج لـ10 دقائق إضافية حتى يرتاح.

• 6

  حمّي الزيت في قدر على النار، خذي مقدار من المزيج بواسطة ملعقة صغيرة ثم انزليه في القدر.

• 7

  أعيدي الكرة حتى تحصلي على كرات صغيرة من المزيج في الزيت، اتركيها حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.

• 8

  أزيلي كرات اللقيمات من الزيت، غمّسيها بالقطر الجاهز ثم صُفيها في طبق وقدميها ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة