عمل الدونات بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحليب والزبدة في وعاء عميق ثم اتركي المكونات جانباً حتى تبرد.

• 2

  أضيفي الخميرة، ملعقة صغيرة من السكر، الملح والبيض ثم اخفقي المكونات جيداً حتى تتداخل.

• 3

  في وعاء متوسط الحجم، اخلطي ثلاثة أكواب من الدقيق وما تبقى من السكر.

• 4

  زيدي خليط الدقيق فوق مزيج الحليب مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكونات.

• 5

  أضيفي ما تبقى من الدقيق بالتدريج ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تحصلي على عجينة ليّنة.

• 6

  إدعكي العجينة جيداً على سطح صلب لحوالى 5 دقائق ثم غلّفيها واتركيها جانباً لحوالى ساعتين على الأقل حتى تتخمر.

• 7

  إفردي العجينة حتى تصبح متوسطة السماكة ثم قطّعيها بواسطة كوب الى دوائر متوسطة الحجم.

• 8

  ضعي قطعة قماش على كرات العجين ثم اتركيها جانباً لحوالى 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

• 9

  حمّي زيت غزير على النار، انزلي كرات العجين ثم قلّبيها حتى تتحمّر.

نصائح

وصفات ذات صلة