كرواسون الشوكولاتة لا تقاوم

(103)

هل تساءلت يومًا كيف تحضّرين كرواسون الشوكولاتة الشهية لتقدّميها لأولادك أو على سفرة الحلويات لديك؟ إليك وصفة بالصور ذات خطوات واضحة وسريعة من موقع أطيب طبخة. جرّبيها!

  • تقدّم ل…

    9 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    متوسط
  • وقت التحضير

    45 دقيقة

  • وقت الطبخ

    15 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في الخلاط الكهربائي، أسكبي الماء والدقيق والخميرة الفورية وحليب المجفّف والسكر والملح وملعقتان كبيرتان من الزبدة.

  • 2

    أخلطي المقادير لتحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    ضعي الزبدة المتبقية بين ورقتين من البلاستيك، وبواسطة الشوبك، مدّي الزبدة لتحصلي على مستطيل طوله 12 سم وعرضه 7 سم تقريباً.

  • 4

    على سطح صلب مرشوش بالدقيق، مدّي العجينة لتحصلي على مستطيل طوله 30 سم وعرضه 20 سم تقريبًا.

  • 5

    ضعي مستطيل الزبدة على جزء من العجينة المربّعة تاركةً ما يقارب سنتمترين من الجوانب الثلاثة.

  • 6

    غطّي الزبدة بالجزء المتبقّي من العجينة مع الضغط على الأطراف.

  • 7

    مدّي العجينة من جديد بواسطة الشوبك لتحصلي على مستطيل طوله 35 سم وعرضه 15 سم.

  • 8

    إطوي العجينة على بعضها 3 مرات ثمّ لفيها بكيس بلاستيكي وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 20 دقيقة.

  • 9

    أعيدي الخطوتين الأخيرتين 3 مرات.

  • 10

    أخرجي العجينة من الثلاجة وعلى سطح صلب مرشوش بالدقيق مدّيها لتحصلي على مستطيل طوله 50 سم وعرضه 30 سم.

  • 11

    قطّعي العجينة إلى 9 مثلّثات متساوية وضعي على كل مثلّث ما يقارب 3 ملاعق من الشوكولاتة المجروشة.

  • 12

    في وعاء صغير، أخفقي صفار البيضة مع الحليب السائل وادهني بها أطراف المثلّث.

  • 13

    لفّي كل مثلث بدءًا من الطرف العريض ووصولاً إلى الطرف الآخر ثمّ صفي القطع في صينية.

  • 14

    غطّي الصينية بقطعة من القماش واتركيها جانبًا لحوالى ساعتين أو حتى يتضاعف حجم العجينة.

  • 15

    حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

  • 16

    إدهني وجه قطع العجينة بما تبقى من خليط البيض والحليب.

  • 17

    أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.

  • 18

    أتركي قطع الكرواسون حتى تبرد قليلاً ثمّ ضعي الشوكولاتة السائلة في كيس الحلويات وزيّني به قطع الكرواسون.

نصائح
  • إحرصي على إتباع الخطوات تمامًا كما وردت في الوصفة لتحصلي على النتيجة المطلوبة.
  • للمزيد من الحلويات الشهية جرّبي كاسات الجيلي بالكريمة أو كب كيك أوريو اللذيذة وصفات شهيّة من موقع أطيب طبخة.
وصفات ذات صلة
كيكة 8 انش

سهل جداً!

20 دقيقة
طريقه عمل 5 كيلو بسكويت

المقادير الدقيقة!

30 دقيقة
براونيز سهل

لمحبي الشوكولاتة!

20 دقيقة
حلى الباف بايستري بالموز والشوكولاتة

سهل ولذيذ جداً!

15 دقيقة
بسبوسة بدون فرن

ولا أسهل!

20 دقيقة
طريقة كوكيز سهلة

رفيق القهوة المثالي!

25 دقيقة
براوني الأفوكادو

شهية وصحية!

20 دقيقة
كيك البيت العادي

كيك ولا ألذ!

20 دقيقة
كوكيز الكورن فليكس

نكهة ولا ألذ!

25 دقيقة
بسبوسة يمنية

على أصولها!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية