أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كنافة بالمهلبية وقمر الدين

كنافة بالمهلبية وقمر الدين بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إنقعي قمر الدين في الماء الساخن واتركيه جانباً.
2- لتحضير المهلبية البيضاء، ضعي في قدر على النار كوبين ونصف من الحليب، القشطة والسكر.
3- عندما يغلي المزيج، ذوّبي النشاء بباقي كيمة الحليب وأضيفيه إلى القدر مع ماء الزهر.
4- قلّبي المزيج باستمرار حتى يثخن المزيج ثمّ إرفعي القدر عن النار.
5- لتحضير مهلبية قمر الدين، ضعي قمر الدين المنقوع بالماء في قدر مع النشاء والسكر.
6- حرّكي المزيج على النار حتى يثخن ثمّ أضيفي إليه ماء الزهر وارفعي القدر عن النار.
7- لتحضير الكنافة، أفركي العجينة بالزبدة ثمّ ضعيها في صينية.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتغيّر لونها.
9- أخرجي الصينية من الفرن وضعيها في طبق التقديم.
10- أسكبي فوقها المهلبية البيضاء ثمّ مهلبية قمر الدين.
11- مرّري شوكة على المهلبية حتى تحصلي على شكل رخامي.
12- أنثري الفستق الحلبي على وجه الطبق وزيّني به سفرتك.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

كم سعرة حرارية لانقاص كيلو في اليوم

تناولي هذا العدد من الوحدات الحرارية في اليوم لتخسري كيلوغراماً في اليوم الواحد!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟