كنافة مصرية لذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكنافة، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار حتى تسيل جيّداً.

• 2

  قسّمي عجينة الكنافة إلى قسمين في وعاءين.

• 3

  أسكبي الزبدة على القسم الأول من العجينة واخلطي جيّداً.

• 4

  رصّي العجينة في صينيّة ثمّ اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  أخلطي القشدة مع الفستق المطحون في وعاءٍ كبير.

• 6

  إدهني خليط القشدة والفستق على وجه أوّل طبقة من العجينة.

• 7

  ضعي الطبقة الثانية من عجينة الكنافة على وجه القشدة ثمّ اخبزيها في الفرن حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية اللون.

• 8

  لتحضير القطر، ذوّبي السكر في الماء في قدر على النار.

• 9

  حرّكي جيّداً المزيج على نارٍ هادئة حتّى يثخن.

• 10

  أضيفي عصير الليمون الحامض ثمّ حرّكي من جديد لدقيقتين إضافيتين.

• 11

  قدّمي الكنافة مع القطر بحسب الرغبة ومزيّنة بالفستق المطحون.

نصائح

وصفات ذات صلة