كوكيز إم إند إمز وهيرشيز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة مع السكر جيداً.

• 2

  أضيفي البيض والعسل واخلطي.

• 3

  ضعي الملح والخلّ والبايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والدقيق.

• 4

  إعجني المكوّنات للحصول على عجينة غير متماسكة نوعاً ما.

• 5

  غلّفي المزيج بورقة نيلون وأدخليه إلى الثلاجة لربع ساعة.

• 6

  شكّلي المزيج بطريقة دائريّة ثمّ زيّني كلّ كرة بحبيبات الشوكوﻻتة الإم إند إمز أو الهيرشيز (كما في الصورة).

• 7

  ضعي الكوكيز في صينية.

• 8

  أدخلي الصينية إلى فرن متوسط الحرارة ومحمّى مسبقاً.

• 9

  أتركي الصينية حوالى 10 دقائق أو أكثر بقليل حتى تشقرّ ثمّ قدّمي الكوكيز باردة.

نصائح

وصفات ذات صلة