أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كوكيز السكر بحبيبات الشوكولاتة الملونة

كوكيز السكر بحبيبات الشوكولاتة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

15 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الدقيق والملح والباكنج باودر والباكنج صودا وبودرة الترتار واتركي المزيج جانباً.
2- أخفقي في وعاء آخر الزبدة لحوالى دقيقتين على سرعة متوسّطة حتى تحصلي على مزيج كريمي.
3- أضيفي السكر مع الخلط المستمر حتى يفتح لون المزيج.
4- زيدي البيضة والفانيليا واخلطي.
5-خفّفي سرعة الخلاط وأضيفي مزيج الدقيق على 3 دفعا.
6- ضعي المزيج على سطح صلب وادعكيه بواسطة يديك.
7- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.
8- شكّلي كرات متوسّطة الحجم من العجينة.
9- أدخلي الكرات إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
10- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وغلّفي صينية بورق زبدة.
11- صفّي كرات الكوكيز على الصينية وانثري القليل من حبيبات الشوكولاتة على وجه كل حبة.
12- إخبزي الكوكيز لـ8 دقائق ثمّ أخرجيها من الفرن واتركيها لحوالى 3 دقائق على حرارة الغرفة قبل إخراجها من الصينية.

نصائح

  • إحتفظي بالكوكيز المخبوزة في وعاء محكم الإغلاق على حرارة الغرفة.
  • إذا لم تتوفّر لديك بودرة الترتار، يمكنك الإستغناء عنها.
  • حمّي الفرن قبل 15 دقيقة من بدء الخبز.
  • إحتفظي بالعجينة في الدور العلوي من الثلاجة لـ24 ساعة وأخرجيها قبل ساعة من تشكيلها.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟