كوكيز هشّ برقائق الشوكولاتة الملوّنة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 2

  في وعاء، أنخلي الدقيق وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباُ.

• 3

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة والسكر الأبيض والأسمر والملح.

• 4

  أخلطي المكونات على سرعة منخفضة للحصول على مزيج كالكريمة.

• 5

  أضيفي البيضتين والفانيليا واخفقي على سرعة منخفضة.

• 6

  ضعي المكونات الجافة المنخولة واخلطي للحصول على مزيج متجانس.

• 7

  أضيفي حبيبات الإم إند إمز واخلطي المكونات بيديك.

• 8

  شكلّي العجينة على هيئة كرات متساوية الحجم.

• 9

  صفّي الكوكيز على صينية مغلّفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بين القطع.

• 10

  إضغطي قليلاً براحة يدك على كلّ كرة عجين.

• 11

  إخبزي من 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج الكوكيز.

نصائح

وصفات ذات صلة