بالفيديو، طريقة عمل تشيز كيك جوز الهند
لا يمكن مقاومة طعمها
25 دقيقة
كيكة التشيز كيك
من مطبخ أريج نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل كيكة التشيز كيك بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً ولذيذة ومميزة تجدينها فقط على موقع أطيب طبخة! تفقديها الآن وجربيها.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
بيض
على حرارة الغرفة 2
خلاصة فانيليا
ملعقة كبيرة
سكر
كوب
زيت
ربع كوب
جبن كريم
6 مكعبات
لبن زبادي
فاتر ثلاثة أرباع كوب
حليب بودرة
ثلاثة أرباع كوب
دقيق
كوبان
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
لتحضير التشيز كيك:
جبن كريم
على حرارة الغرفة 225 غرام
كريمة خفق
دريم ويب مغلفان
حليب مكثّف محلى
بارد نصف كوب
قشطة
باردة ربع كوب
بيض
2
حشوة تارت بنكهة الفراولة - علبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الكيكة: في وعاء، أنخلي الدقيق والحليب البودرة والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيضتين على سرعة عالية حوالى 3 دقائق مع إضافة خلاصة الفانيليا وذلك حتى الحصول على مزيج رغوي.
-
3
أضيفي السكر واخفقي لدقيقة واحدة.
-
4
أسكبي الزيت مع الخفق على درجة عالية.
-
5
ضعي الجبن كريم واللبن الزبادي الفاتر والمكونات الجافة.
-
6
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس وتحصلي على مزيج كثيف القوام.
-
7
إدهني قالب كيك بالزبدة ورشّي عليه الدقيق.
-
8
أسكبي الخليط واضربي القالب على سطح صلب حتى يتساوى.
-
9
في وسط القالب ضعي قسماً من حشوة التارت بنكهة الفراولة ثمّ اتركي الكيك جانباً.
-
10
لتحضير التشيز كيك: في الخلاط الكهربائي، أخفقي جبن الكريم جيداً للحصول على مزيج كريميّ.
-
11
أضيفي كريمة الدريم ويب والحليب المكثف المحلّى والقشطة.
-
12
أخفقي المكونات جيداً حتى ينفش المزيج ويجمد.
-
13
ضعي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخفق بين كلّ إضافة.
-
14
أسكبي خليط التشيز كيك فوق الكيك ثم من جديد أضربي القالب بضع ضربات على سطح صلب.
-
15
أدخلي القالب إلى فرن محمّى جيداً على حرارة 176 درجة مئوية لمدّة ساعة.
-
16
أظفئي الفرن وافتحي بابه قليلاً (يمكنك وضع ملعقة خشبيّة كي لا يُقفل الباب) لمدّة 30 دقيقة مع إبقاء الكيك في الداخل.
-
17
أخرجي القالب واتركيه على حرارة الغرفة لمدّة ساعتين ثمّ زيّني وجه الكيكة بما تبقى من حشوة الفراولة قدّميها.
نصائح
- يمكنك إضافة قشر الليمون الحامض المبشور لخليط الكيكة أو مزيج التشيز كيك.
- من وصفات التشز كيك المميزة جداً يمكنك أيضاً تحضير كوكيز تشيز كيك الاوريو أو تشيز كيك النوتيلا والأوريو...
وصفات ذات صلة
