طريقه عمل كيكه الجزر اللذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي جيداً الجزر مع الدقيق والبايكنغ باودر والملح وبيكربونات الصوديوم. أتركي المكونات الجافة جانباً.

• 2

  في الخلاط الكهربائي، أخلطي السمن (أو الزيت) مع السكر قليلاً.

• 3

  أضيفي البيض والفانيليا واخلطي قليلاً حتى يبدأ السكر بالذوبان.

• 4

  أسكبي عصير البرتقال.

• 5

  أضيفي المكونات الجافة تدريجاً وقلّبي جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.

• 6

  أسكبي الخليط في قالب (يفضل أن يكون مفرّغاً في الوسط).

• 7

   في فرن محمّى على حرارة 175 درجة مئوية، أدخلي الكيكة لمدّة 45 دقيقه (لا تفتحي الفرن مطلقاً خلال هذه المدّة). ثمّ للتأكّد من أنّ الكيكة نضجت، أدخلي فيها عوداً خشبياً صغيراً أو سكيناً رفيعاً في منتصف الكيكة، فإذا خرج نظيفاً هذا يعني أنّ الكيكة نضجت تماماً عندها يمكن إخراجها من الفرن.

• 8

  أتركي الكيكة تبرد ثمّ زيّنيها بالسكر البودرة أو بكريمة الجبن أو أي تزيين تفضلينه وبالهناء والشفاء وصحة وعافية.

نصائح

وصفات ذات صلة