طريقة عمل كيكة الخوخ المقلوبة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة.

• 2

  في قدر صغير، ذوّبي 4 ملاعق من الزبدة ثمّ أسكبيها في صينيّة فرن.

• 3

  رشّي على الزبدة السكّر الأسمر ثمّ صفّي قطع الخوخ فوقه.

• 4

  ضعي في الخلاط الكهربائي كميّة الزبدة المتبقية مع السكر الأبيض واخفقي جيداً لتحصلي على ما يشبه الكريمة.

• 5

  أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي المكوّنات جيداً حتى تتجانس.

• 6

  في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ باودر والملح ثمّ أضيفي المزيج تدريجياً مع الحليب فوق خليط البيض مع التحريك المستمر.

• 7

  أسكبي المزيج فوق قطع الخوخ ثمّ أدخلي الصينيّة إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة.

• 8

  أخرجي الصينيّة من الفرن واتركيها تبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبيها بتأن في طبق التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة