أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيكة الشوكولاتة بالفراولة والتوت

صورة كيكة الشوكولاته بالفراولة والتوت

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكيك: في محضر الطعام، اخفقي الزبدة جيداً ثم أضيفي السكر والفانيليا.
2- استمري بالخفق حتى يصبح المزيج كالكريمة ثم أضيفي البيض تدريجياً.
3- أضيفي الدقيق مع البايكنغ باودر والكاكاو ثم اسكبي الحليب واخلطي جيداً.
4- ادهني قالب كيك بالزيت ورشيه بالقليل من الدقيق ثم اسكبي خليط الكيك داخله.
5- رجي القالب حتى يتساوى سطح الكيك وأدخليه إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة.
6- اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها حتى تبرد.
7- لتحضير الحشوة: اخلطي في محضر الطعام الكريمة البودرة مع الفانيليا والكاكاو.
8- اسكبي الحليب بحسب التعليمات على الظرف تدريجياً ثم اخفقي جيداً حتى الحصول على قوام كريمي.
9- اقسمي الكيكة من الوسط بطريقة افقية حتى الحصول على قسمين.
10- رشي على الطبقة السفلى العصير وادهني الوجه بمربى الكرز أو الفراولة.
11- مدي الكريمة فوق المربى ثم غطيها بالقسم الأعلى من الكيك.
12- لتحضير التغليفة: ذوبي الشوكولاتة في حمام مائي ثم أضيفي اليها القشطة والزبدة.
13- حركي جيداً حتى تتداخل المكوّنات ثمّ ادهني وجه الكيكة بالمزيج بطريقة متساوية.
14- للتزيين: اغسلي حبات الفراولة وضعيها على محارم لإمتصاص الماء.
15- غمسي حبات الفراولة حتى نصفها بالشوكولاتة المذوبة وضعيها على ورق الزبدة في الثلاجة حتى تتماسك الشوكولاتة.
16- زيني أطراف الكيك بالشوكولاتة المبشورة وضعي على وجهها حبات الفراولة المغمسة بالشوكولاتة والتوت الأسود.
17- قبل التقديم رشي وجه الكيك بمسحوق ذهبي اللون.

نصائح

تفقدي اشهية وصفات الكيك على موقع أطيب طبخة وجربي معنا: كيكة الأوص بحشوة الشوكولاتة أو كعكة الفراولة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

قولي وداعاً لمشكلة تكيّس المبايض مع هذا الرجيم!

لن تعاني من تكيس المبايض بعد الان!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟