كيكة الشوكولاته اللذيذة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في قدر الزبدة ونصف كمية السكر والحليب والفانيليا والكاكاو.

• 2

  ضعي المزيج على حرارة متوسّطة حتى يغلي المزيج.

• 3

  عند الغليانن أسكبي ثلاثة أرباع الكمية في وعاء واتركيه جانباً حتى يبرد واتركي باقي المزيج على حرارة منخفضة حتى يثخن.

• 4

  في وعاء آخر، أخفقي البيض مع الملح حتى تحصلي على مزيج كثيف.

• 5

  أضيفي باقي كمية السكر واخفقي من جديد حتى تتداخل المكوّنات.

• 6

  أضيفي مزيج البيض فوق وعاء مزيج الكاكاو واخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكوّنات.

• 7

  باشري بإضافة الدقيق والبايكنغ باودر على مزيج البيض مع الخلط المستمر.

• 8

  أسكبي الخليط في صينية وأدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى ينضج.

• 9

  أخرجي القالب من الفرن واتركيه حتى يبرد ثمّ أسكبي فوقه صلصة الشوكولاتة.

وصفات ذات صلة