50 دقيقة 
كعك التمر والقشطة
حلى لذيذ
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أنخلي الشوفان مع القرفة والقرنفل والزنجبيل والبايكنغ باودر. أتركي المكونات الجافة جانباً.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع الفانيليا والعسل حوالى 5 دقائق على سرعة عالية حتى يتضاعف حجم البيض وتحصلي على لون باهت.
-
3
أضيفي الزيت والحليب البودرة مع الاستمرار بالخفق.
-
4
ضعي القرع المهروس واخفقي.
-
5
أضيفي المكونات الجافة مع التحريك بسرعة حتى يصبح المزيج متماسكاً.
-
6
ضعي الجوز والزبيب واخلطي بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا.
-
7
ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة أو الزيت.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 176 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة.
-
9
عند نضوج الكيكة أتركيها حوالى الساعة لتبرد.
نصائح
قدّمي الكيكة إلى جانب صلصة الشوكولاتة البيضاء أو الحليب المكثف المحلّى أو يمكنك تزيينها بالميرانج.
وصفات ذات صلة
