كيكة الكلمنتين الاسفنجية

(7)

من مطبخ الشيف أريج نقدّم إليك سيدتي طريقة عمل كيك اسفنجي بالكلمنتين بالصور والخطوات. وصفة سهلة جداً لتحضير ألذّ كيكة بمذاق برتقال الكلمنتين، تفقديها على موقع اطيب طبخة وجربيها.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفر ن على حرارة 160 درجة مئوية.

  • 2

    غلّفي قعر قالب الكيك بورق زبدة.

  • 3

    في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض مع رشّة ملح للحصول على مزيج رغوي.

  • 4

    في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والقليل من الملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.

  • 5

    في وعاء آخر، ضعي الزيت والسكر واخلطي حتى يمتزج المكونان.

  • 6

    أضيفي المكونات الجافة فوق الوعاء.

  • 7

    ضعي صفار البيض وعصير الكلمنتين.

  • 8

    أخفقي بخفة كلّ المكونات جيداً حتى تمتزج ولكن لا تبالغي في الخفق.

  • 9

    أضيفي خليط زلال البيض على 3 دفعات واخلطي بعد كلّ إضافة بواسطة السباتولا من تحت إلى فوق حتى تمتظج المكونات.

  • 10

    أسكبي الخليط في قالب الكيك واضربي الصينية قليلاً على سطح صلب لأخراج الهواء من المحتوى.

  • 11

    أدخلي الصينية إلى الفرن من 30 إلى 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

  • 12

    أتركي الكيك يبرد على حرارة الغرفة.

  • 13

    للتزيين: أسكبي عصير الكلمنيتن وشرّبي الكيكة بكاملها.

  • 14

    لتحضير الغلاساج: في وعاء، ضعي السكر وعصير الكلمنتين والقشر المبشور.

  • 15

    حرّكي المكونات جيداً حتى يذوب السكر.

  • 16

    أسكبي الغلاساج على الكيكة ثمّ قدّميها.

نصائح
  • لتحضير عصير الكلمنتين الطازج: في العصارة الكهربائية، ضعي حبّات الكلمنتين المقشّرة مع قشرتها كلماة بذورها واخلطي جيداً. عندما يصبح العصير جاهزاّ أدخليه إلى الثلاجة لساعة قبل البدء بالعمل. صفّيه واستخدميه.
  • أضيفي الفواكه على كيكات وتللذذي بمذاق رائع! جربي مثلاً: كيك الموز أو كيك التفاح...
وصفات ذات صلة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
حلى الحليب المحموس بالنستله

حلى بنكهة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية