كيكة يونيكورن بالكريمة
كيك مميز لأحلى المناسبات
40 دقيقةوصفة مميزة ولذيذة: إنّها طريقة عمل كيكة جوز الهند لصديقة الموقع. تفقدوها وجربوها.
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
30 دقيقة
45 دقيقة
دقيق
كوبان وربع
جوز الهند
مبشور كوب
زبدة
نصف كوب
بيض
4
بايكنغ باودر
ملعقة كبيرة
فانيليا
رشّة
قشر ليمون حامض
مبشور نصف ملعقة صغيرة
سكر
كوب وربع
ملح
رشّة
للتزيين:
جوز الهند
طازج مقّطع بحسب الرغبة بحسب الحاجة
كرز
كومبوت بحسب الرغبة
مربى الكرز، لدهن الكيكة - ملعقة كبيرة أو أكثر بحسب الحاجة
في وعاء، أنخلي الدقيق مع البايكنغ باودر والملح. أتركي المكونات الجافة جانباً.
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة جيداً ثمّ أضيفي إليها السكر واستمري بالخفق.
ضعي البيض تدريجياً ثمّ الفانيليا وقشر الليمون الحامض المبشور واخفقي.
أضيفي المكوّنات الجافة ثمّ جوز الهند المبشور واستمري بالخفق للحصول على مزيج متجانس.
أسكبي الخليط في قالب كيك مستطيل الشكل.
أدخلي القالب إلى فرن محمّى قبل 10 دقائق على حرارة 180 درجة مئوية.
أتركي الكيكة من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
للتزيين: إدهني وجه الكيكة بمربى الكرز ثمّ انثري عليها رقائق من جوز الهند الطازج وحبّات من كومبوت الكرز.