عجينة الشو
وصفة بسيطة جربوها اليوم
15 دقيقة
كيكة فانوس رمضان
كوني الاولى في تقييم الوصفة
طريقة عمل كيكة فانوس رمضان بالصور والخطوات. وصفة كيك مزيّن بالمقادير والتفاصيل، تجدونها الآن على طريقة صديقة الموقع على أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيكة:
دقيق
كوب
بيض
6
ماء - ربع كوب
قشر ليمون حامض
(أو [قشر برتقال](/ingredient/برتقال1458570
فانيليا
ملعقة كبيرة
سكر
كوب
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
للتزيين:
عصير فاكهة - بحسب الرغبة
كريمة مخفوقة
بحسب الحاجة
عجينة سكر
ملوّنة بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
أفصلي زلال البيض عن الصفار.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي الزلال مع نصف كمية السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج أبيضاً مثل الميرانغ.
-
3
ضعي المزيج في وعاء وأضيفي فوقه نصف كمية الدقيق مع البايكنغ باودر.
-
4
أخلطي المكونات بواسطة ملعقة خشبيّة أو بلاستيكيّة مع التقليب من تحت إلى فوق بهدوء.
-
5
في الخلاط الكهربائي، أخلطي صفار البيض مع كمية السكر المتبقية حتى ينفش المزيج.
-
6
أسكبي الماء واخلطي جيداً ثمّ ضعي قشر الليمون الحامض المبشور.
-
7
أضيفي تدريجياً كمية الدقيق والبايكنغ باودر المتبقية مع التقليب بواسطة ملعقة خشبية بهدوء.
-
8
أضيفي مزيج صفار البيض فوق مزيج الزلال السابق واخلطي بهدوء.
-
9
أسكبي الخليط في صينية مدهونة بأي مادة دهنيّة ومبطنة بورق زبدة.
-
10
إخبزي الكيكة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 175 درجة مئوية حتى تنضج.
-
11
أتركي الكيكة جانباً حتى تبرد.
-
12
إقطعي الكيكة إلى شرائح بالعرض.
-
13
أسكبي على قطع الكيكة عصير الفاكهة.
-
14
إقطعي الكيكة على شكل الفانوس بعد رسم بترون للشكل على ورق وقصّه فوق الكيكة حسب الصورة.
-
15
زيّني الكيكة بالكريمة.
-
16
إفردي عجينة السكر الملوّنة على الكيكة بحسب الرغبة.
-
17
إرسمي شكل خطوط وهج الشمعة بواسطة عود خشبيّ صغير وألوان طعام.
نصائح
الإعداد المُسبق للكيك يسّهل العمل بالذات لو كانت عجينة السكر ( الفوندان) جاهزة.
وصفات ذات صلة
