كيكة مزينة بالفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 165 درجة مئوية.

• 2

  إدهني صينيتي فرن دائريتين قطرهما 26 سنتم بالزبدة ورشيهما بالدقيق.

• 3

  في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح ثمّ ضعي الوعاء جانباً.

• 4

  اخفقي الزبدة والسكر جيداً. أضيفي البيض، الواحدة تلو الاخرى، مع الخفق جيداً بعد كلّ إضافة.

• 5

  أضيفي الفانيليا واخفقي، ثمّ أضيفي الدقيق على 3 دفعات، مع دفعتين من الحليب فيما بينها. اخلطي حتى تمتزج المكونات.

• 6

  اسكبي المزيج في القالبين واخبزي لمدة 40 دقيقة، حتى النضج.

• 7

  ضعي الكيكتين جانباً حتى تبردان.

• 8

  لتحضير التغليفة، اخفقي جبن الكريم مع الفانيليا جيداً. أضيفي السكر واخفقي.

• 9

  زيّني الكيك بالفراولة وجبن الكريم.

• 10

  أتركي الكيكة لـ4 ساعات في الثلاجة قبل التقديم.

نصائح

وصفات ذات صلة