كيك البرتقال الهش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ثم ادهني قالب كيك بالقليل من الطحينة واتركيه جانباً.

• 2

  في وعاء متوسط الحجم، انخلي الدقيق، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا ثم اتركي الخليط جانباً.

• 3

  أخلطي في وعاء آخر كلً من السكر ولبن الزبادي حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أسكبي عصير البرتقال والزيت النباتي ثم زيدي قشر البرتقال مع الخلط المستمر لتحصلي على خليط متجانس.

• 5

  أضيفي بعدها خليط الدقيق، قلّبي المكونات جيداً حتى يتشكل خيط متماسك.

• 6

  وزّعي الخليط في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 40 دقيقة حتى ينتفخ وينضج تماماً.

• 7

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه جانباً حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه مباشرة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة