أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيك الشوكولاتة الألماني

كيك الشوكولاته الالماني بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

1 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي الشوكولاتة في قدر واسكبي فوقها الماء المغلي.
2- حرّكي المكوّنات جيداً على النار حتى تذوب الشوكولاتة ويسخن المزيج.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً.
4- ضعي في وعاء الزبدة والسكر واخلطي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
5- أضيفي البيض والفانيليا واخلطي من جديد.
6- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ صودا والملح ثمّ أضيفي المزيج بالتناوب مع الحليب فوق مزيج الزبدة مع الخلط المستمر.
7- أضيفي الشوكولاتة الساخنة واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
8- أسكبي المزيج في صينية مدهونة بالزبدة واخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.
9- لتحضير صلصة الشوكولاتة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب والسكر والنسكافيه والكاكاو والقرفة.
10- شغّلي الخلاط على سرعة منخفضة وباشري بسكب الزيت تدريجياً حتى يثخن المزيج.
11- أدخلي الصلصة إلى الثلاجة حتى تبرد تماماً قبل تقديمها على سفرتك إلى جانب الكيك.

نصائح

  • إذا لم يتوفّر لديك الحليب الخاثر يمكنك إستبداله بكوب من الحليب المخلوط بملعقة كبيرة من الخل.
  • سر تحضير صلصة الشوكولاتة يكمن في إستخدام أجود أنواع الكاكاو والزيت النباتي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟