أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

كيك الشوكولاتة والبندق

كيك الشوكولاته والبندق بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخفقي زلال البيض حتى يتضاعف حجمه.
2- أضيفي الفانيليا والسكر واخفقي من جديد ثمّ أضيفي صفار البيض مع الخفق المستمر  حتى تتجانس المكوّنات .
3- أسكبي الماء والزيت تدريجياً واخلطي المكوّنات.
4- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو وأضيفيهم إلى الخليط السابق.
5- حرّكي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس ثمّ أسكبيه في صينية مدهونة بالزيت ومنثورة بالدقيق.
6- إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة أو حتى ينضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد ثمّ قطّعيها أفقياً إلى 3 طبقات متساوية.
8- لتحضير الحشوة، ضعي الجبن في وعاء وحرّكيه جيداً ثمّ أسكبي الكريمة تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
9- أضيفي البندق واخلطي من جديد.
10- ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم وادهني عليها نصف كمية الحشوة ثمّ ضعي الطبقة الثانية وادهني عليها الكمية المتبقية من الحشوة وغطّيها بالطبقة الثالثة.
11- لتحضير التغليفة، ضعي القشدة في قدر غير لاصق على نار هادئة حتى يسخن ثمّ أضيفي إليه قطع الشوكولاتة وحرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
12- أسكبي الشوكولاتة فوق الكيك.

نصائح

  • تأكّدي من نضج الكيك بواسطة العود الخشبي.
  • يمكنك خبز الكيك في 3 صوان منفردة وذات أحجام مختلفة ولكن بمدة خبز أقل.
  • زيّني الكيك بحسب رغبتك بالشوكولاتة المبشورة أو عجينة السكر الملوّنة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

لهذا السبب لا تشربي المياه وأنت واقفة!

طريقة لشرب المياه تؤثر على صحتك

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

شخصيتك تكشف وجهة سفرك التالية ✈