كيك شوكولاتة سهل وسريع

(189)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    45 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليها الدقيق.

  • 2

    أنخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر والبايكنغ صودا والقرفة والملح واتركي المزيج جانباً.

  • 3

    ضعي في قدر الزبدة والكاكاو والحليب على نار هادئة حتى تتجانس المكوّنات.

  • 4

    إرفعي القدر عن النار وأضيفي المزيج إلى المكوّنات الجافة واخفقي المكوّنات لحوالى دقيقة.

  • 5

    أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الفانيليا مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

  • 6

    أخفقي جيداً المزيج لحوالى 5 دقائق ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.

  • 7

    إخبزي الكيك لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة حتى تنضج الكيك.

  • 8

    أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً لحوالى 5 دقائق ثمّ ضعي الكيك على منصب سلكي ليبرد تماماً.

  • 9

    ضعي القشطة في قدر على نار هادئة حتى تسخن ثمّ أضيفي إليها الشوكولاتة والفانيليا وحرّكي جيداً حتى تذوب الشوكولاتة.

  • 10

    إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج حتى يتماسك ثمّ أسكبيه على وجه الكيكة.

نصائح
  • إذا لم يتوفر لديك الحليب الخاثر، إستبدليه بكوب ونصف من الحليب المضاف وأضيفي إليه ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
  • يمكنك إستبدال خلاصة الفانيليا بنصف ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة.
  • إرفعي مزيج الكاكاو والحليب عن النار قبل أن يبدأ بالغليان.
  • لتتأكّدي من نضوج قالب الكيكة، إغرزي عوداً خشبياً فيه إذا لم يلتصق به شيء إذاً أصبحت الكيكة جاهزة.
  • يمكنك إستبدال الشوكولاتة السوداء بأي نوع آخر من الشوكولاتة التي تفضّلينها.
  • إحتفظي بالكيك في الثلاجة حتى يبرد تماماص قبل تقديمه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
معمول التمر بدون سكر

وصفة مثالية وصحية

30 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية