لفائف القرفة بالشوفان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي في وعاء الدقيق والشوفان والخميرة والسكر والحليب والبايكنغ صودا والملح.

• 2

  أضيفي الحليب الدافئ تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطّي الوعاء واتركي العجينة تختمر لحوالى ساعة.

• 4

  أخلطي في وعاء السكر والقرفة والزبدة والشوكولاتة والكاكاو.

• 5

  قسّمي العجينة إلى نصفين.

• 6

  مدّي القسم الأوّل على شكل مستطيل وادهني عليه الحشوة بشكل متساو.

• 7

  مدّي القسم الثاني من العجينة وضعيه على القسم الأول.

• 8

  قطّعي العجينة إلى شرائح عريضة ثمّ لفّي كل شريط على شكل حلزوني وبعدها إلى شكل دائري.

• 9

  صفّي القطع في صينية فرن.

• 10

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع القهوة والحليب ثمّ إدهني بالمزيج وجه العجين.

• 11

  غطّي الصينية واتركي العجينة تختمر لـ30 دقيقة إضافية.

• 12

  إخبزي القطع في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.

• 13

  قدّمي لفائف القرفة فاترة على سفرتك. ألف هناء.

وصفات ذات صلة