لفافات القرفة أي سينمون رولز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء كبير، أخلطي الدقيق، السكر، الحليب، الزيت النباتي، الخميرة، البايكنغ باودر، البيض، الفانيليا والملح جيّداً.

• 2

  أتركي العجينة ترتاح حتى يتضاعف حجمها.

• 3

  لتحضير الحشوة: أخفقي الزبدة جيّداً حتى يصبح قوامها كالكريمة.

• 4

  أضيفي السكر الأسمر، القرفة والمكسرات واخلطي المكوّنات جيداً.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

• 6

  إفردي العجينة لتصبح بسماكة نصف سنتم.

• 7

  أسكبي الحشوة على العجينة على طرف واحد ثمّ لفّيها طولياً.

• 8

  قطّعي العجينة إلى عدّة قطع بسماكة 3 سنتم.

• 9

  ضعي اللفافات في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة واخبزيها لحوالى 10 إلى 15 دقيقة حتى يتغيّر لون أطرافها.

• 10

  لتحضير الصلصة: في قدر، أخلطي السكر الناعم، الماء، الزبدة، الحليب، القرفة والملح جيّداً على نار خفيفة واتركي المزيج يغلي قليلاً.

• 11

  أسكبي الصلصة فوراً فوق لفافات القرفة وهي لا تزال ساخنة.

• 12

  قدّميها عندما تبرد قليلاً.

نصائح

وصفات ذات صلة