مافن الشوكولاتة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أنخلي الدقيق، الملح والبايكنغ باودر واتركي المكونات جانبا.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 3

  وزعّي ورق المافن في صينية فرن واتركيها جانباً.

• 4

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة، السكر الأبيض والسكر الأسمر حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 5

  أضيفي البيض، الفانيليا والحليب مع الاستمرار بالخفق.

• 6

  أضيفي نصف كمية الدقيق وقلّبي بهدوء بواسطة ملعقة خشبية واتركي المزيج جانباً.

• 7

  في وعاء آخر، أخلطي نصف كمية حبيبات الشوكولاتة مع الكمية المتبقية من الدقيق.

• 8

  أضيفي خليط الشوكولاتة الى المزيج المحضير مسبقاً وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 9

  أسكبي مزيج المافن داخل الورق في الصينية وزيّني وجهه بما تبقى من حبيبات الشوكولاتة.

• 10

  أدخلي الصينية الى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تنتفخ حبات المافن.

• 11

  أخرجي المافن من الفرن واتركيه ليبرد لـ10 دقائق ثم قدميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة