أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

معمول التمر بالطحين

معمول التمر بالطحين بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

1 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أضيفيها إلى التمر.
2- إدعكي المكوّنات جيداً حتى تتجانس ثمّ شكّليها على شكل كرات صغيرة واتركيها جانباً.
3- في وعاءن أنخلي الدقيق ونشاء الذرة والسكر البودرة والفانيليا.
4- أضيفي إليها الزبدة ثمّ أخلطي المكوّنات بواسطة الخلاط الكهربائي.
5- إدعكي العجينة بيديك حتى تصبح ناعمة وقابلة للتشكيل ثمّ قسّميها إلى كرات مناسبة لكرات التمر.
6- خذي قطعة من العجينة واحدثي فجوة بوسطهاوضعي فيها كرة من التمر.
7- بواسطة أصابعك شكّليها على شكل مربعات وضعيها في صينية غير لاصقة.
8- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
9- بواسطة شوكة، إضغطي قليلاً على وجه كل حبة.
10- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الرف الوسط حتى يحمر الأسفل.
11- أطفئي الفرن وضعي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لون الوجه.
12- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد تماماً ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

  • لا تدهني الصينية بأي مواد دهنية واحرصي على أن تكزن غير لاصقة.
  • إن نشاء الذرة يضيف مذاقاً مقرمشاً على المعمول.
  • لا تضيفي أي نوع من البهارات على الحشوة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟