طريقة عمل المعمول بالجوز والقرفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي السميد، الدقيق، الخميرة، المحلب والسكر جيداً.

• 2

  ذوّبي السمن واخلطيه مع المكوّنات ثمّ اتركي المزيج يرتاح لمدّة ساعتين.

• 3

  أضيفي ماء الزهر وماء الورد واعجني.

• 4

  لتحضير الحشوة: أخلطي الجوز المطحون مع القرفة، اليانسون، السكر وماء الزهر جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

• 5

  كوّري العجينة واصنعي فجوة في الوسط واحشيها ثمّ ضعيها في القالب الخاص بالمعمول وصفّيها في صينية فرن.

• 6

  أدخلي الصينية إلى فرن حامٍ لمدّة 10 دقائق.

• 7

  رشّي السكر البودرة على المعمول بعد أن ينضج.

نصائح

وصفات ذات صلة