أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مقادير عجينة السكر

مقادر عجينة السكر بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي في قدر 150 غرام من السكر مع الماء والخل.
2- أتركي المزيج على حرارة مرتفعة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يسمك.
3- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
4- في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين بالناء الساخن ثمّ أضيفي إليها الزبدة وقلّبي من جديد.
5- زيدي الجيلاتين على مزيج السكر وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
6- أنخلي الكيمة المتبقية من السكر البودرة واحدثي فجوة في وسطها.
7- أسكبي مزيج السكر والجيلاتين وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

ias

نصائح

  • أضيفي المنكهات وملون الطعام على مزيج السكر والجيلاتين قبل مزجه مع الالسكر البودرة المنخول.
  • زيني الكيك والبسكويت بهذه العجينة المميزة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟