براونيز صحي
وصفة مفيدة
10 دقيقة
مقادير عجينة السكر
نقدم لك سيدتي من موقع اطيب طبخة مقادر عجينة السكر. جربيها وزيني بها قوالب الكيك لديك لاعياد الميلاد والمناسات بدلا من شرائها جاهزة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
سكر بودرة
150 غرام + 300 غرام
ماء - 5 ملاعق كبيرة
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
جيلاتين
بودرة ملعقتان كبيرتان
ماء ساخن - ملعقتان كبيرتان
زبدة
25 غرام
طريقة التحضير
-
1
ضعي في قدر 150 غرام من السكر مع الماء والخل.
-
2
أتركي المزيج على حرارة مرتفعة لمدة تتراوح بين 10 و12 دقيقة حتى يسمك.
-
3
إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد المزيج.
-
4
في وعاء صغير، ذوّبي الجيلاتين بالناء الساخن ثمّ أضيفي إليها الزبدة وقلّبي من جديد.
-
5
زيدي الجيلاتين على مزيج السكر وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.
-
6
أنخلي الكيمة المتبقية من السكر البودرة واحدثي فجوة في وسطها.
-
7
أسكبي مزيج السكر والجيلاتين وادعكي المكوّنات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
نصائح
وصفات ذات صلة
