ميني تارت بالتوت الأحمر والكاسترد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل تارت التوت الاحمر والكاسترد بالصور: وصفة سهلة وسريعة التحضير نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأضحى المبارك.

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    ضعي في وعاء الدقيق والزبدة وافركي المكوّنات بواسطة أصابعك حتى تحصلي على ما يشبه الفتات.

  • 2

    أضيفي الماء وادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

  • 3

    ضعي العجينة في كيس بلاستسكس وأدخليها إلى الثلاجة لحوالى 10 دقائق.

  • 4

    لتحضير العجينة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 8 قوالب تارت صغيرة بالقليل من الزبدة.

  • 5

    أخرجي العجينة من الثلاجة وقسّميها إلى 8 كرات متساوية.

  • 6

    مدّي كرة من العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق ثمّ ضعيها في قالب تارت واحدثي بضعة ثقوب في قعره.

  • 7

    ضعي على وجهه ورق زبدة واملئيه بالقليل من حبوب الفاصولياء أو الحمص.

  • 8

    أعيدي الخطوتين الأخيرتين حتى تحضّري القوالب الثمانية.

  • 9

    صفّيها على صينية وأدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة أو حتى يتغيّر لونها.

  • 10

    أخرجي الصينية من الفرن واتركي التارت جانباً حتى تبرد.

  • 11

    لتحضير الكاسترد: أسكبي الحليب وخلاصة الفانيليا في قدر وضعيه على نار متوسّطة مع التحريك من وقت إلى آخر.

  • 12

    في وعاء، أخلطي السكر وصفار البيض ودقيق الذرة.

  • 13

    عندما يغلي الحليب، أضيفيه تدريجيا على خليط البيض مع التحريك المستمر.

  • 14

    ذوّبي الزبدة في قدر ثمّ أضيفي إليها مزيج الحليب وحركي باستمرار حتى يشتدّ المزيج.

  • 15

    أنقلي الكاسترد إلى وعاء نظيف واتركيه جانباً حتى يبرد.

  • 16

    قبل التقديم، ضعي ما يقارب 3 ملاعق كبيرة من الكاسترد في كل قالب تارت صغير وزيّني وجهه بحبات التوت الأحمر الطازج.

نصائح
وصفات ذات صلة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
كيكة لشخصين

كيك رائع

15 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية