المافن بالشوفان والفراولة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية واملئي قوالب كب كيك بالأورق الخاصة بها.

• 2

  في وعاء صغير، ضعي الدقيق والشوفان والسكر الأبيض والسكر الأسمر والبايكنغ باودر والقرفة والملح.

• 3

  أخلطي المكوّنات جيداً واتري الوعاء جانباً.

• 4

  أخفقي في وعاء آخر البيضتين مع الزبدة والزيت.

• 5

  أسكبي الحليب والفانيليا واخفقي على سرعة متوسّطة لمدة دقيقتين.

• 6

  أضيفي مزيج الدقيق على 3 دفعات مع تقليب المكوّنات بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية بدون المبالغة في الخلط.

• 7

  زيدي نصف كمية الفراولة وقلّبي من جديد.

• 8

  إملئي ثلثي القوالب بالمزيج ثمّ وزّعي باقي مكعبات الفراولة على الوجه.

• 9

  إخبزي المافن لمدة تتراوح بين 18 و20 دقيقة حتى تنضج.

• 10

  أخرجي القوالب من الفرن واتركيها تبرد لحوالى 10 دقائق ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة