صوص التبولة
على أصولها!
10 دقيقةزوري موقع أطيب طبخة وتعلمي من وصفاتنا طريقة سلطة الجرجير بدبس الرمان والجبن. وصفة مميزة تحضرينها بأسهل طريقة وتقدمينها على سفرة غنية بالأطباق الرئيسية المميزة بوصفات موقعنا، جربي وشاركينا تعليقاتك.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
بصل
متوسط الحجم ومقطّع إلى شرائح رفيعة 1
جبنة بيضاء
نصف كوب
حبق
يابس ملعقة كبيرة
جرجير
أورق صغيرة حزمة
فليفلة حمراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة خضراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
فليفلة صفراء
متوسطة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 1
طماطم
كبيرة الحجم ومقطّعة إلى شرائح 2
خيار
كبير الحجم ومقطّع إلى شرائح 2
دبس رمّان
3 ملاعق كبيرة
خلّ - ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
ربع كوب
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصّان
زيت زيتون
ربع كوب
في وعاء صغير، ضعي البصل واغمريه بملعقة كبيرة من الخلّ لبضع دقائق.
في وعاء آخر، فتتي الجبنة بواسطة شوكة ثمّ ضعي الحبق اليابس وكوّري الجبنة بيديك واتركيها جانباً.
في طبق التقديم، ضعي الجرجير ثمّ وزّعي شرائح الفليفلة الخضراء، الحمراء والصفراء، الطماطم والخيار.
أخرجي شرائح البصل من الخلّ ووزعيها فوق الخضار ثمّ أضيفي كرات الجبنة.
لتحضير الصلصة: في وعاء صغير، أسكبي دبس الرمان، الخلّ المتبقي وعصير الليمون الحامض ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي الثوم وزيت الزيتون واخلطي المكوّنات للحصول على صلصة سميكة القوام ثمّ وزّعيها على السلطة وبالهناء.