أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الشاورما المصرية

الشاورما المصرية بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير سلطة الخضار، قطّعي الطماطم والفليفلة الحارة والفلفل الرومي والبصل إلى شرائح ثمّ أفرمي البقدونس فرماً ناعماً.
2- أخلطيها في وعاء، وأضيفي إليها الخل واتركيها جانباً.
3- لتحضير صلصة الطحينة، ضعي الطحينة في وعاء واسكبي فوقها الماء الساخن.
4- حرّكي جيداً حتى يفتح لون المزيج ثمّ أضيفي الثوم والخل وحرّكي المكوّنات.
5- قطّعي اللحم واللية إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.
6- في وعاء آخر، أخلطي الزبادي مع الطحينة والخل.
7- نكّهي بالملح والفلفل الأسمر والقرفة والبهار.
8- أسكبي المزيج فوق شرائح اللحم حرّكي ثمّ أدخلي الوعاء إلى الثلاجة لساعتين على الأقل.
9- حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وأضيفي إليها شرائح اللحم مع الإحتفاظ بالتتبيلة جانباً.
10- حمّري اللحم لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
11- أضيفي التتبيلة، خفّفي النار وحرّكي المزيج من وقت إلى آخر حتى ينضج تماما.
12- ضعي السلطة وقلّبي لحوالى 10 ثوان ثمّ أنثري النعناع بالإضافة إلى 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطحينة.
13- إرفعي القدر عن النار وقدّميه مباشرةً على سفرتك إلى جانب صلصة الطحينة والخبز.

نصائح

إحرصي سيدتي على عدم ترك الشاورما على النار لمدة طويلة بعد إضافة الخضار.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أجيبي على هذه الأسئلة وسنكشف شخصية زوجك!