طريقة البانكيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ضعي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح.

• 2

  أخلطي المكوّنات واتركيها جانباً.

• 3

  في وعاء آخر، أخفقي البيضة، الحليب والزبدة.

• 4

  زيدي المكوّنات الجافة على مزيج البيض واخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة.

• 6

  شكّلي دوائر صغيرة بواسطة ملعقتين أو 3 ملاعق كبيرة من مزيج البانكيك.

• 7

  أتركيها لحوالى دقيقتين حتى تتشكّل فقاقيع على الوجه ثمّ اقلبيها إلى الجهة الثانية واتركيها لدقيقتين إضافيتين.

• 8

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 9

  ضعي قطع البانكيك فوق بعضها البعض في طبق التقديم.

• 10

  أضيفي إليها التين والتوت ثمّ أسكبي العسل وقدميها على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة