أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

عجينة المناقيش

عجينة المناقيش

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الخميرة مع السكر والماء واتركيها جانباً لبعض الوقت.
2- في وعاء آخر، أخلطي الدقيق مع الحليب، البايكنغ باودر والزيت النباتي ثمّ أضيفي مزيج الخميرة واعجني جيداً للحصول على عجينة ليّنة.
3- أتركي العجينة لساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها ثمّ قطّعيها إلى دوائر.
4- طريقة الخبز: إفردي العجينة على سطح صلب على شكل دائرة.
5- ضعي دائرة العجين على صاج أو في مقلاة غير لاصقة.
6- ضعي فوقها الحشوة التي تريدينها (الزعتر أو الجبنة أو البيض المخفق) واتركيها لدقائق. أنظري من وقت لآخر إلى أسفل العجينة فإذا بدأت بالإحمرار، أنقليها إلى صينية ثمّ ضعيها في الفرن وشغّليه من فوق فقط حتى يتحمرّ وجه العجينة لأنّها سبق أن نضجت من الأسفل في المقلاة أو الصاج.

نصائح

  • عندما تضعي قرص العجين في المقلاة، إفتحي ثقوباً داخل العجينة بواسطة الشوكة حتى لاتنتفخ أثناء الخبز.
  • جربي تحضير وصفات عديدة من العجين مثل: عجينة البيتزا أو عجينة الكريب.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كيف اسلق البطاطس

شوفي كيف اسلق البطاطس

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟