طريقة عمل كيكة الدخن الاسفنجية
طعمه روعة!
20 دقيقةنقدم لك سيدتي من اطيب طبخة بالإشتراك مع صديقة الموقع طريقة عمل كيك السبانخ والجبن بالصور. وصفة شهية سهلة وسريعة التضحضير، جربيها وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك.
تقدّم ل…
10 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل30 دقيقة
50 دقيقة
1 ساعة 20 دقيقة
حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسّطة.
أضيفي إليها البصل واتركيها حتى تذبل الشرائح ثمّ نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من الملح واتركيها على النار لـ10 دقائق إضافية.
خفّفي النار وانتظري حتى حتى تصبح الشرائح بنية اللون.
أضيفي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والثوم والسبانخ وقلّبي المكوّنات لحوالى دقيقة حتى تذبل الخضار.
إرفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب بالقليل من الزبدة وانثريه بالدقيق.
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.
أخفقي في وعاء آخر البيضتين ثمّ أسكبيفوقه الحليب وثلثا كوب الزيت واخفقي من جديد.
أضيفي مزيج الدقيق وحرّكي المكوّنات بواسطة ملعقة خشبية بهدوء حتى تتجانس المكوّنات.
زيدي مزيج السبانخ والجبن وحرّكي بتأن ثمّ أسكبي المزيج في الصينية.
إخبزي المكوّنات لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد لحوالى 15 دقيقة ثمّ قطّعيها إلى شرائح وقدّميها على سفرتك إلى جانب الجبن السائل.