كبة حساوية
لذيذة جداً!
25 دقيقةيقدم اليك موقع اطيب طبخة طريقة عمل اصابع الكبة المقلية الشهية، وصفة تقليدية للكبة من دون حشوة، محببة لدى الكبار والصغار. تفقديها وجربيها الآن!
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
صفي البرغل جيداً واطحنيه في الخلاط الكهربائي مع شرائح البصل.
أضيفي اللحم واستمري بالطحن حتى تتمازج المكونات جيداً.
رشي الملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والكزبرة.
أضيفي الطحين حتى تتماسك الكبة وادعكيها بيديك مع إضافة الماء على دفعات.
خذي قطعاً من الكبة، بللي يديك قليلاً وكوريها ثم إصنعي منها شكل الأصابع.
حمي الزيت جيداً على نار قوية واقلي أصابع الكبة.