أصابع الكبة النية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل ومعجون الفليفلة الحمراء.

• 2

  ادعكي المكونات جيداً بيديك وأضيفي الماء تدريجياً حتى يصبح لديك ما يشبه العجينة.

• 3

  أضيفي اللحم ونكهي بالملح، الكمون، الفلفل الأحمر والكزبرة اليابسة. استمري بالدعك لمدة خمس دقائق تقريباً حتى تتجانس المكونات.

• 4

  اسكبي فوقها زيت الزيتون ثم اصنعي قطعاً على شكل أصابع.

• 5

  صفي أصابع الكبة النية في طبق التقديم وزينيها بدبس الرمان، الجوز، والبقدونس المفروم.

نصائح

وصفات ذات صلة