أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

أقراص الفلافل بالقرع

أقراص الفلافل بالقرع بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- قشّري القرع ثم قطعيه الى قطعيه وتخلصي من البذور، اسكبي زيت الزيتون على قطع القرع ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- إفردي ورق الزبدة في صينية فرن ثم رصّي قطع القرع في القعر.
4- أدخلي الصينية الى الفرن لمدة 45 دقيقة واتركيها حتى ينضج القرع.
5- في محضرة الطعام، ضعي القرع والحمص ثم اهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم ومتماسك.
6- أضيفي الكزبرة، الكمون، الملح، الثوم، الدقيق والفلفل الأسود مع الهرس المستمر حتى تحصلي على خليط كالعجينة.
7- شكّلي العجينة الى أقرص متوسطة الحجم ثم صُفيها في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة.
8- إدهني أقراص الفلافل بزيت الزيتون ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
9- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 40 دقيقة واتركيها حتى تنضج أقراص الفلافل.
10- لتحضير صلصة الطحينة، اخلطي الطحينة، الماء، لبن الزبادي، خلّ التفاح، الملح والفلفل الأسود.
11- أخرجي الصينية من الفرن ثم اسكبي صلصة الطحينة على وجه الفلافل قبل التقديم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم التكميم كم ينزل

رجيم التكميم كم ينزل؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟