أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل أقراص الكبة بالصور

طريقة عمل أقراص الكبة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

45 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الكبة: ضعي اللحم  والبرغل، عروق النعناع، البهارات والبصلة واطحني المكوّنات مرتين على أصغر شفرة في فرامة اللحم.
2- لتحضير الحشوة: في مقلاة، قلّبي البصل في القليل من الزيت النباتي إلى أن يذبل.
3- أضيفي اللحم مفروم فوق المقلاة وشوّحيه حتى يتغير لونه وينضج.
4- نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.
5- قلّي الصنوبر على حدا في مقلاة اخر ثمّ أضيفيه وفوق مزيج اللحم.
6- خذي كمية من العجين مقدار بيضة.
7- قومي بصنع فجوة باصبعك في وسط كرة اللحم إلى أن تحصلي على قشرة رقيقة. خلال هذه العملية، بلّلي يدك بالماء مراراً لتسهيل عملية التجويف.
8- ضعي مقداراً من الحشوة داخل الفجوة.
9- أغلقي الطرف المفتوح من خلال تبليل إصبعك ثمّ مسّدي السطح لإغلاق المسامات تماماً.
10- حمّي  زيت الزيتون وضعي فيه قطع الكبة واتركيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة. 

نصائح

الكميه تعطي ما بين 40 إلى 50 قرص من الكبة، وذلك يعتمد على حجم القرص.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم التكميم كم ينزل

رجيم التكميم كم ينزل؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟