أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

السوفليه بجبن غودا

صورة السوفليه بالجبن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني 4 كاسات سوفليه بالزبدة وانثري البقسماط داخلها.
2- في قدر، ذوّبي 50 غرام من الزبدة على حرارة متوسّطة.
3- أضيفي الدقيق والخردل وقلّبي لحوالى دقيقة.
4- إرفعي القدر عن النار واسكبي الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
5- أعيدي القدر إلى النار وتابعي التحريك حتى يسمك المزيج.
6- أسكبي الصلصة في وعاء كبير واتركيها جانباً حتى تبرد.
7- أضيفي صفار البيض والجبن ونكّهي بالملح والفلفل الأسود واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
8- في وعاء صغير، أخفقي زلال البيض مع الخل بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يصبح أبيض اللون.
9- أضيفي زلال البيض إلى الصلصة واخلطي بتأن بواسطة ملوق.
10- وزّعي المزيج بالتساوي في الكاسات ثمّ إخبزيها لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
11- أخرجي السوفليه من الفرن وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

سر نجاح الكبسه

اليك سر نجاح الكبسه!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟