الفلافل بالسمسم

(1)

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    إغسلي حبات الحمّص وانقعيها في الماء لليلة كاملة.

  • 2

    صفّي الحمّص وضعيه في الخلاط الكهربائي مع البصل والثوم والبقدونس والكزيرة.

  • 3

    إطحني المكوّنات جيداً ثمّ ضعيها في وعاء.

  • 4

    نكّهي بالملح والكزبرة اليابسة وبهارات الفلافل والفلفل الحار والبايكنغ باودر.

  • 5

    أسكبي الماء وادعكي المكوّنات حتى تتداخل.

  • 6

    غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 15 دقيقة.

  • 7

    شكّلي الفلافل بواسطة القالب، غمّسيها بالسمسم ثمّ إقليها بزيت غزير حام حتى تنضج.

  • 8

    ضعي أقراص الفلافل على محارم ورقية لتتشرّب الزيت ثمّ صفّيها في طبق التقديم وانثري عليها السماق بحسب رغبتك.

  • 9

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء الزبادي مع الطحينة وعصير الليمون الحامض والملح.

  • 10

    أضيفي القليل من البقدونس على الوجه ثمّ قدّميه إلى جانب الفلافل مع المخلل والخضار.

نصائح

أضيفي اكربونات البايكنغ صودا إلى الكمية التي ترغبين بقليها فقط.

وصفات ذات صلة
فلافل مصرية

على أصولها!

30 دقيقة
طعمية الفلافل

على أصولها!

20 دقيقة
فلافل محشي جبن

طعمها روعة!

25 دقيقة
صوص الفلافل

مكوناتها بسيطة!

10 دقيقة
فلافل هشة

أشهى مقبلات!

20 دقيقة
طريقة عمل شطيرة فلافل

شهية ولذيذة!

20 دقيقة
تورتيلا فلافل

وصفة سهلة التحضير

5 دقيقة
بالفيديو، حضروا أطيب فلافل مقرمش

تعرفوا على أسرار نجاح هذه الوصفة

30 دقيقة
سندوتشات فلافل

ولا ألذ!

25 دقيقة
خبز فلافل

ولا أسهل!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية