المتبل حمص مع الفول

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي الحمص في قدر على النار، أغمريه بالماء واتركيه حتى ينضج.

• 2

  أبعدي القدر عن النار، ضعي الحمص في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

• 3

  في محضرة الطعام، إطحني الحمص حتى يصبح ناعماً.

• 4

  ضعي في وعاء متوسط الحجم كلّ من الحمص المطحون، البقدونس، الثوم، الملح وعصير الليمون الحامض.

• 5

  أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أضيفي الطحينة بالتدريج مع الإستمرار بالخلط.

• 6

  وزّعي الحمص في أطباق التقديم وضعي الفول على الوجه.

• 7

  أسكبي زيت الزيتون ثم زيّني سفرتك بالمقبلات اللذيذة.

نصائح

وصفات ذات صلة