تورتيا البطاطس والجبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي كوبين الزيت على حرارة متوسّطة واقلي فيه البطاطس البصل حتى يلينا ثمّ ضعيهما في مصفاة.

• 2

  أخفقي في وعاء البيض مع الملح والفلفل الأسود.

• 3

  أضيفي الجبن، الزيتون، الطماطم ومزيج البطاطس والبصل.

• 4

  حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسكبي فيها مزيج البيض.

• 5

  أتركي المزيج على النار لحوالى 5 دقائق ثمّ اقلبيه إلى الجهة الثانية واتركيه لـ5 دقائق إضافية.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار، اقلبي التورتيا في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.

وصفات ذات صلة