أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

جلاش باللحمه المفرومه

اكلات باللحمة المفرومة بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ذوّبي الزبدة في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي بها البصل حتى يتغيّر لونه.
2- أضيفي اللحم وقلّبي جيداً ثمّ نكّهي بالملح والفلفل والحبهان وإكليل الجبل.
3- أتركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم مع التحريك من وقت إلى آخر.
4- قطّعي عجينة البقلاوة على حجم صينية الفرن التي ستستخدمينها.
5- إدهني الصينية بالقليل من الزبدة.
6- رصّي نصف كيمة العجينة في قعر الصينية مع دهن كل قطعة بالقليل من الزيت والزبدة.
7- وزّعي اللحم العصّج على الصينية ومدّيها بالتساوي.
8- صفّي باقي قطع العجينة مع دهن كل قطعة بالقليل من الزيت والزبدة.
9- قطّعي الصينية بالشكل والحجم اللذين ترغبين بهمت.
10- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض والملح والفلفل والحليب واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
11- أسكبي المزيج على وجه الصينية ثمّ أدخليها إلى فرن محمّى مسبقاً لحوالى 30 دقيقة حتى يحمرّ وجهها.
12- أخرجي الصينية من الفرن، قطّعيها ثمّ صفّي القطع على طبق التقديم. بالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.

نصائح

من الممكن لف الجلاش على شكل أصابع بدل من الصينية التقليدية إذا أردت.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

نصيحة أطيب طبخة

فشل الكيك: أكثرت من استخدام الدقيق

غرف الدقيق مباشرةً من الوعاء قد يؤدي إلى استخدامك لكمية أكبر منه من دون أن تلاحظي وذلك لأن قوام هذا المكون سميك ويتكدس بسهولة. لذلك، في المرة المقبلة التي تحضرين بها الكيك، إحرصي على استخدام ملعقة لغرف الدقيق ثمّ التخلّص من من الفائض تماماً من خلال تمرير سكين على وجه الكوب.

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟