أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

سمبوسة بالسمسم

سمبوسة بالفرن طرية بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق الأبيض والدقيق الأسمر والملح والخميرة والزيت والحليب.
2- أضيفي الماء تدريجياً مع العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى ترتاح.
4- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في قدر وقلّي فيه البصل والفليفلة مع التقليب حتى تذبل الخضار.
5- أضيفي اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود والبهار والعصفر والقرفة.
6- أتزركي المزيج على النار حتى ينضج اللحم تماماً ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.
7- مدّي العجينة على سطح صلب ثمّ قطّعيها إلى دوائر.
8- خذي دائرة وضعي عليها القليل من الحشوة ثمّ لفّيها على شكل هلال ثمّ إحكمي إغلاق الأطراف بواسطة شوكة.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- في وعاء أخلطي زلال البيض مع الحليب السائل ثمّ إدهني به وجه الفطائر وانثري السمسم عليها.
11- صفّي قطع السمبوسك في صينية وأدخليها إلى الفرن حتى يتغيّر لونها ثمّ قدّميها ساخنة على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إليك اسرار عمل بصل مقرمش دون ان يشرب زيت

تعرفي على اسرار المطاعم لبصل مقرمش!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟